ご宴会のスタイルに合わせてお選びください。 あおもり食命人フェアー ご宴会プラン 褒章・叙勲受賞祝賀会プラン 日帰り入浴プラン テーブルマナープラン ご法要プラン

食と健康に関する専門研修を学び、その知識をいかした料理を提供する人。そして、その料理は「いのちを支える食（旬の食材・命をいただくことに配慮した料理）」です。それは、料理のプロならではの技術に加え、子供の健康を気遣う母親のような、「食べる人を食の力で健康にしたい」という想いが込められた料理です。
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あおもり食命人についてのお問合せ  青森県農林水産部 食の安全・安心推進課 TEL 017-734-9354 FAX 017-734-8086 公式フェイスブック https://www.facebook.com/syokumeijin 公式ブログ http://syokumeiji.exblog.jp/ 県ホームページ http://www.pref.aomori.lg.jp/soshiki/nourin/sanzen/syokumeijin.html

メニュー
 

小鉢	アロエヨーグルト、菊膾、スナップエンドウ、ミニトマト又はブロッコリー
刺身	一：イカ刺、生姜、あしらい一式 二：イカ刺、刻みメカブ、刻みオクラ
貝焼	（味噌仕立）手作りイカ塩辛沖漬風
焼魚	紅鮭酒蒸し、煮豆珍味盛り
蒸碗	長芋饅頭又は里芋饅頭、あんかけ
御飯	県産米（つがるロマン）
味噌汁	蕪の菜、若布,椎茸,豆腐
漬物	白菜漬け、梅干
コーナー	焼き海苔、納豆、フルーツ、アップルジュース、牛乳、トマトジュース、 コーヒー

※日によりメニュー内容が異なる場合がございます。
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料金 ： 3.500円（税別）　※要予約

メニュー
 

前菜	茸三升漬、メカブ酢、鮪の皮、辛子酢味噌
造り	鮪のユッケ、温玉
吸椀	（吉野仕立）豆乳の南京豆腐、焼小蕪すり流し、蕪の菜、本占地茸、柚子
貝焼	（味噌仕立）手作りイカ塩辛沖漬風
蒸鍋	（薬膳仕立）かわらけつめい茶使用、むつ湾産天然真鯛、耳吊り帆立
焼肴	銀鱈西京焼、里芋柚子味噌焼（人参ペースト入）
蒸椀	胡麻豆腐入り養老蒸し
酢肴	焼小蕪のサラダ仕立、クラゲ梅香漬
御飯	なめこ雑炊（鶏肉）
水菓子	焼りんご入りヨーグルト寄せ

※メニューは日により変わりますのでご了承下さい。
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